紅薯吃瞭有什麼好處 烤紅薯的作用

補充葉酸

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經常吃紅薯能夠維持身體中葉酸的平衡,若是身體中的葉酸含量過低,就會加大患癌癥的風險。紅薯中還含有大量的膳食纖維,能夠增進腸胃蠕動,防止腸癌的發生。

紅薯

有益於心臟

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紅薯中含有豐富的鉀、維生素C和維生素B6,這些物質都能夠幫助機體預防心血管疾病。鉀能夠維持細胞液體和電解質的平衡,因此能夠維持正常的心臟功能。

維生素C能夠防止脂質的氧化,有效預防動脈粥樣化。降低血液中的膽固醇的含量,讓心臟更好的工作。

預防肺氣腫

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科學家研究表明,經常吃維生素A能夠防止肺氣腫的發生。有一些吸煙的人直到九十歲也沒有患有肺氣腫,很可能就是因為他們的日常飲食中含有大量的維生素A。而紅薯中就含有大量的維生素A,所以對於經常吸煙的人來說,經常吃一些紅薯,可以預防肺氣腫。

有抗糖尿病作用

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研究發現,白皮的紅薯能夠治療糖尿病。因為白皮紅薯中含有一種物質,能夠改變胰島素,所以能夠有效的控制血糖。

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