肝炎吃什麼食物好 生活中肝炎的預防方法

肝炎吃什麼食物好

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紫皮大蒜粳米粥

原料:紫皮大蒜30克,粳米100克。

做法:紫皮大蒜洗凈,放沸水鍋中,煮2分鐘撈出,去皮。加適量清水,將粳米和大蒜熬成稀粥即可。每天空腹,溫熱食1餐。

功效:具有消炎殺菌、止瀉利尿的作用。適用於急慢性肝炎患者的治療。

四紅湯

原料:赤小豆60克,帶衣花生仁30克,紅棗10個,紅糖2匙。

做法:赤小豆、花生仁洗凈,放鍋內,加500毫升水。小火慢燉數分鐘,放洗凈的紅棗,繼續煮半個小時,直到食物酥爛。服食可加紅糖,每天1劑,早晚2次吃完。

功效:補益肝血,健脾利濕,清熱消腫,行水解毒。適用於慢性肝炎。

黃芪陳皮粥

原料:生黃芪30克,粳米100克,陳皮末少許,紅糖少量。

做法:生黃芪濃煎取汁。粳米和少量紅糖一同煮成粥粥,後加陳皮末,稍煮即成。

功效:適用於慢性肝炎患者的治療。

涼拌雞塊

原料:鮮雞塊500克,熟蛋黃3個,芥末3克,白糖2克,醋2.5克,精鹽10克,味精1.5克,芝麻油50克。

做法:雞塊削皮,用乾凈毛巾擦凈,不要用水洗,以免丟失原味。用盤裝好上屜蒸10分鐘,取出冷卻,備用。再將熟蛋放進小碗中,加白糖、精鹽、芥末,用筷子調勻,一邊調一邊下入芝麻油,吃時將雞塊順序擺入燒盤中,再加醋、味精調味即可。

功效:適用於慢性肝炎患者的治療。

肝炎

生活中肝炎的預防方法

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1、不宜用眼過度。有這樣一句話“久視也會傷肝”,這是因為肝通目,用眼過度則會傷害到肝。因此,經常對著電腦的人往往會覺得看其他東西是模糊的,這個時候最好考慮在保護眼睛的同時,也應保護一下肝部。

2、盡量不熬夜。晚上應盡可能地減少夜生活,保證8個小時的充足睡眠。如果條件允許,中午可午睡半個小時或是1個小時。

3、不發怒。怒易傷肝,所以應保持情緒的安定,不要煩躁。

4、適量飲酒。中醫認為,“酒為火熱之食,損傷肝陰”。過度飲酒容易導致酒精性肝炎、脂肪肝,嚴重時甚至會導致形成肝硬化。所以應適量飲酒,在炎熱的夏天不要因貪涼,而喝過量的冰鎮啤酒。

5、不宜在空調房內久呆。空調房中不是自然風,空氣污濁,容易滋生病菌,損傷肝臟。在空調環境中呆一段時間後,要到戶外活動,如打拳、散步,但不宜大汗淋漓,過度消耗體能。

6、飲食要衛生。飯前、便後要用流水洗手。餐具、茶杯、毛巾應單獨使用。不吃半熟的菜,少吃涼拌菜。吃水果時,要先洗凈削皮再吃。這些措施都可以防治病從口入。

7、少吃油膩煎炸的食物。現代醫學觀點認為,進食過多的油膩煎炸等高脂肪類的食物,可能會導致消化功能減弱,容易引發吸收不良性脂肪瀉。

8、避免與肝炎患者親密接觸。肝炎的傳染方式主要是經口、血和體液進行傳播,因此,應與肝炎患者隔離。

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